服務勝人一籌,員工與眾不同
以永無止境的創新,把產業做精做大做強
卓越、責任、包容、創新
匠心打造,品質好物
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Delivery of the Ingredients
Restaurant management
Laboratory
Central kitchen
Fresh-cut vegetable
燦城農產品集團建設有行業領先的配送中心,配送面積達到18000平方米,公司更致力于加強公司的基礎建設,投入7000多立方米的保鮮庫和冷凍庫,數百臺多功能冷藏車、保鮮車、應急車、恒溫車等,同時建立了完善的四級質量控制體系。
公司秉承“誠實務實,服務至上”的服務理念,為廣大企業提供全方位多層次的優質、衛生、營養的餐飲管理服務。公司進入餐飲市場以來,不斷的探索和改善食堂經營的管理方法,不斷提升內部的管理、提高出品、衛生服務水平,已建立完善形成了一套專業化的食堂管理方案。憑借多年的團膳管理經驗,目前的客戶已遍布深圳、東莞、惠州,汕頭、江西等周邊地區,迅速成為同行業中發展速度最快的領航者。
廣東燦城農產品集團有限公司投入逾千萬,在各分公司配送中心建立了行業中規模較大、設施先進、檢測種類全面的食品檢測室和檢測系統。檢測室按照深圳市無公害產品質量檢測站《無公害蔬菜檢測術規章》的操作流程和市檢疫檢驗局的相關規定而配置的、特聘數名專家為本檢測室長年顧問,并定期指導檢測技能和檢測人員培訓。
燦城集團中央廚房的流程主要由加工、配制、烹飪、運輸四個方面組成
“民以食為天,食以安為先”,食品安全問題關系人民群眾的切身利益。改革開放以來,我國食品行業快速發展,食品總量穩步提升,食品種類日益多樣化。但食品安全事故頻頻發生,其中存在很多由于食品加工流程處理不當導致事件發生,為更進一步保障食品安全,防范勝于治療,燦城制定了一系列食品安全保障制度,對操作規程、人員衛生、環境衛生嚴格監管,保障食品安全。
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